اطباق رئيسيه
طريقه البيتزا السهل والبسيطه وبتكون زي بتاعت بره بظبط
البيتزا
مع مدونه كل يوم جديد مع الشيف زى بتاعه بره بالظبط واحلى
كمان
المقادير :
٣ كوب دقيق
زعتر
رشه ملح
نص معلقه صغيره توم
نص معلقه صغيره بصل بودر
ربع كوب زيت
٢ معلقه سكر ص
٢ معلقه خميره ص
٢معلقه لبن بودر ك
ماء دافئ للعجن
الطريقه :
ف بوله هنضع الدقيق والزعتر والملح والبصل البودر والتوم البودر ورشه السكر والخميره واللبن البودر ونعجن كويس حوالى ١٠ دقايق حتى تتكون كوره طريه من العجين ثم نضيف ربع كوب زيت ونرجع نعجن تانى وتترك لمده ساعه تختمر
هنقسم العجينه لاتنين لان الكميه دى هتعمل ٢ بيتزا ونفردها ف صينيه ونخرمها حاجه بسيطه اوى بالشوكه ونحط عليها الحشوه اللى حابيبنها " بصل شرائح - طماطم - فلفل الوان - رشه زعتر - زيتون - والحشوه اللى نفضلها بقا اذا كان سجق او ببرونى او فراخ او جمبرى " وندخلها الفرن تتشمع ونطلعها بعد ماتتشمع كده ونضيف لها الجبنه الموتزريلا مش بتاخد وقت ف الفرن هى بالظبط ١٠ دقايق وبتكون جاهزه
إرسال تعليق
0 تعليقات