مقبلات
كرات البطاطس باللحمه .. البطاطس بشكل جديد....اكلات سريعه
مع مدونه كل يوم جديد مع الشيف هنعمل البطاطس بشكل مختلف اكله لا غني عنها في العزومات الاطفال والكبار بيحبوها ولذيذ جدا
المقادير :
التغليف كوب دقيق كوب بقسماط
حبات بطاطس مسلوقه ومهروسة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيره فلفل اسود
معلقه صغيره زبده
معالق كبار جبنة موتزاريلا
مقادير الحشوه : لحمة مفرومه
بصلة مفرومة
نصف ملعقة صغيره ملح
ربع ملعقة صغيره فلفل اسود
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بيضتين مخقوقين مع ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير
في طاسه على نار متوسطه نضيف اللحمه المقاومة ونقلب لحد ما لونها يبقي بني نضيف البصل والملح والزيت ونقلب لمدة اربع ساعه لحد ما للحمه والبصل يستوي متبل بالفلفل الأسود ونرفع الطاه عن الثأر وتسيبها على جنب نهرس البطاطس المسلوقة مع الملح والزبده خويس ونضيف الجبنة الموتزريلا ونخلط لحد ما المكونات تتجنن ناخد كمية بسيطة من البطاطس وتعمل فيها تجويف ونحشيها بمعلقة لحمه مفرومه ونكورها ونقفلها كويس ونكرر الخطوه لحد ما الخميه تخلص نغمس كرات البطاطس في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ونرصه في عينيه على ورق زبده نقليها في زيت غزير حامي لحد ما يحمر لونها يبقى ذهبي
إرسال تعليق
0 تعليقات