جلاش باللحمه المفرومه ..... اكلات العيد ...اكلات سريعه ..اكلات تنفع للعزومات

 

جلاش بالحمه المفرومه

مع مدونه كل يوم جديد مع الشيف هنطلع احلي صينيه جلاش الاكله اللي منقدرش نستغني عنها في العزومات

المقادير:

    نص كيلو لحمة مفرومة

    2 بصلة

    ورقة جلاش

    توابل

    ملح

    فلفل

    كوب لبن

    بيضة

    125 جرام زبدة

    ملعقة دقيق

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

    نجيب صنية و ندهنها زبدة و نرش حبة دقيق

    و نبدي نحط طبقة طبقة من الجلاش او طبقتين طبقتين

    و كل طبقة نحطها من الجلاش ندهنها بالزبدة

    و اول ما نوصل لنص المقدار من الجلاش نحط اللحمة اللي عصاجنها قبل كدة

    و نكمل باقي مقدار الجلاش بعد ما حطينا اللحمة

    بعد ما نخلص كل ورق الجلاش نبتدي نقطع الصنية حسب الطلب

    نجهز كوب لبن مع بيضة و نضربهم مع بعض

    بعد مانقطع الصنية نحط عليها كوب البن المضروب بالبيضة

    ندخلها الفرن 20 دقيقة تقريبا

    بالهنا و الشفا