الشيش طاووق بطريقه المطاعم

 

الشيش طاووق

المقادیر

صدور فراخ مخلية مقطعة مكعبات او وراك

زبادي

بهارات فراخ

معلقة كبيرة توم مفروم

ملح وفلفل

زعتر ناشف

سبع بهارات

خل وليمون

الطريقة

نحط الزبادي عليه كل البهارات والخل والليمون والثوم المفروم ونقلبهم كويس ونحط فيهم صدور الفراخ ويفضل نسيبها قبلها بيوم ونحطها في اسياخ معاها فلفل وبصل وطماطم حسب اللي بتحبوه مقطع ونساويها علي الجريل او الفحم وبالهنا والشفا..

ملحوظه لو عايزين زود خضار بنحبو فلفل حامي مع الشوي مافيش مشكله 

احلي سلطه مع الشيش طاووق هي التوميه او الطحينه