فيلادلفيا ساندويش ساندوتش جديد هيعجبكو اوي

 

فيلادلفيا ساندويش

المقادیر : 

نصف كيلو لحم ستيك بقري مقطع شرائح 

فصين ثوم مفروم فرم ناعم 

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 معلقة صغيرة خل

 رشة ملح فلفل أسود 

1 فلفل احمر مقطع مكعبات 

1 فلفل أخضر مقطع مكعبات 

حبة بصل مقطع شرائح 

200 جرام مشروم قطع 

جبنة موزاريلا او شيدر 4 رغيف 

خبز فينو

طريقة التحضير :

- حمي الفرن على 200 درجة.

- قطعي خبز السندويش نصفين 

- في طبق اخلطي معلقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون مع الخل والثوم. 

- ضيفي شرائح اللحم واخلطي ونكهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي 

- دخلي الخليط الثلاجة لمدة 20 دقيقة. 

- وزعي الفلفل الأحمر والأخضر على صينية فرن مغلفة بورقة زبدة ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

 - دخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق لحد ما الفلفل يستوي. 

- في طاسة حمي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لقلي شرائح البصل حوالی 3 دقائق لحد ما يذبل. 

- ضيفي المشروم ونكهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي كويس. 

- شيلي الخليط من الطاسة وخليه على جنب.

- في الطاسة نفسها ضيفي الكمية المتبقية من زيت الزيتون وحميها. 

- ضيفي قطع اللحم وقلبي لحد ما تبدأ تستوي.

- ضيفي قطع الفلفل المشوي خليط البصل والمشروم واخلطيهم کویس 

- وزعي كمية من الخليط في السندويش وحطي عليه الجبنة.

- حطي السندويش في صينية ودخليها الفرن لحد ما الجبنة تذوب.