طاسة الدجاج و البطاطس بالزبدة والثوم اكله سريعه وسهله

 

طاسة الدجاج و البطاطس بالزبدة والثوم 

المقادیر

کیلو صدور دجاج مقطع شرائح طويلة 

کیلو بطاطس مقطعة جوانح

كوب الا ربع صويا صوص

3 ملاعق كبيرة زيت صوص حار حسب الرغبة

3 ملعقة كبيرة زبدة مملحة 

5 ملاعق صغيرة من الثوم المهروس

1.5 ملعقة صغيرة أوريجانو 

1.5 ملعقة صغيرة روزماري

1.5 ملعقة صغيرة زعتر 

معلقة شطة 

ملح فلفل مشقوق طازج

طريقه التحضير

 اسلقي البطاطس في ماء مغلي وملح لمدة 8 دقائق. في طاسة على نار متوسطة اخلطي الزيت والزبدة. ولما تدوب الزبدة ضيفي البطاطس وسيبيها لمدة 4 دقائق تقريبا وبعدین قلبيها وسيبيها لمدة 4-5 دقایق كمان لحد ما تبقى ذهبية اللون وتستوي وبعدين انقليها في طبق وسيبيها على جنب. واحدة. وسويها على كل جنب لمدة 2-3 دقایق لحد ما تاخد لون بني وبعدين ضيفي البطاطس وسخنيها وصبي التتبيلة فوقها

في طبق كبير اخلطي شرائح الدجاج مع الصويا صوص والزيت والفلفل والصوص الحار حسب الرغبة. وسيبيها على جنب.

في نفس الطاسة على نار متوسطة ضيفي زبدة وشوحي الثوم وبعدين ضيفي التوابل وبعدين نزلي شرائح الدجاج في طبقة وقلبيها مع الدجاج وارفعيها عن النار وقدميها.