فطيرة الفراخ. اكله لذيذه اكل مفيد وصحي

 

فطيرة الفراخ  😋😍

مقادير العجينة: 

2ملعقة صغيرة خميرة،

 2 ملعقة صغيرة سكر،

 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، 

1 ملعقة كبيرة زبادي،

رشة ملح، نصف كوب ماء دافئ، 

1 كوب و نصف دقيق. 

طريقه التحضير

- في الكبة هنحط الماء مع الخميرة و الملح و السكر و الزبادي و هنضربهم كويس مع بعض و بعدين هنضيف الدقيق و نضربهم مع بعض و اول ما العجينة تلم مع بعض و تبقي كرة هنشيلها و نعجنها من 3 ل 5 دقائق و نسيبها تخمر 45 دقيقة 

مقادير الحشو: 

- فراخ مسلوقة أو بواقي فراخ 

- خضار مقطع(فلفل أخضر، بصل، طماطم، زيتون) 

- ملعقة صغيرة من الملح و الزعتر 

- 1 كوب جبنة موزاريلا 

طريقه التحضير

* هنخلطهم كلهم مع بعض و هنحشي بيهم الفطيرة انا استخدمت صينية تارت مقاس 24. 

- أول ما العجينة خمرت فردتها في صينية التارت و دهنتها بالكاتشاب و ضيفت الحشو و دخلتها علي فرن سخن درجة حرارته 180 لمدة من 20 ل 25 دقيقة و اول ما خرجت دهنتها بالزيت و رشيت عليها زعتر و ضيفت صوص باربيكيو.

بالهناء والشفاء 😋