تشيز كيك اللوتس بنفس طريقه المطاعم تحفه جدا 👇👇

 

تشيز كيك اللوتس

الطبقه الاولى

- 25 قطعة بسكويت لوتس.

- معلقه كبيره زبده

- معلقه كبيره زبدة لوتس.

الطبقه التانيه ( 2 )

- 300 جرام جبنه فيلاديلفيا بدرجة حرارة الغرفه

- 170 جرام من قشطه بدرجة حرارة الغرفه

- 180 جرام حليب مكثف بدرجة حرارة الغرفه

- 3 معالق كبيره لوتس بدرجة حرارة الغرفه

- معلقه كبيره بودرة جيلاتين.

- تلت کوب مياه سخنه.

dir="rtl">الطبقه التالته 3

- 4 معالق كبار زبدة لوتس.

طريقة التحضير

- اطحني البسكويت مع الزبده وملعقة زبدة اللوتس وبعدين رصيهم في ارضية قالب التشيز كيك وحطيها في التلاجه لحد ما تتماسك.

- اخلطي الجبنه والقشطه والحليب المكثف وزبده اللوتس لحد ما تتجانس.

- اخلطي المياه مع الجيلاتين وضيفيهم فوق الجبنه

- وزعي خليط الجبنه فوق طبقة البسكويت وبعدين دخلي الكيك التلاجه لمدة 6 ساعات على الأقل.

- كل مايقعد فتره اطول في التلاجه كل ما يبقا متماسك ومظبوطة

هاتي سكينه ومشيها بين أطراف قالب التشيز كيك وافتحيه.

- دوبي زبدة اللوتس في حمام مائي وبعدين حطيها على التشيز کيك.

- على حسب رغبتك ممكن تزيني السطح بقطع بسكويت اللوتس وتحطي بسكويت مطحون على الاطراف.

- دخليها التلاجه وقدميها وقت ماتحبي وبالهنا والشفا