شوربة البطاطس بالجبنة

 

شوربة البطاطس بالجبنة 

المقادير :

نصف كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات

3 فصوص ثوم 

بصلة مفرومة مقطعة مكعبات

4 کوب شوربة فراخ او لحمة

معلقة كبيرة زيت

2 كوب کريمة طهي

كوب جبنة شيدر مبشورة

معلقة صغيرة ملح

نصف معلقة صغيرة فلفل اسود

رشة جوزة الطيب

طريقة التحضير :

- في حلة على نار نسخن الزيت ونضيف البصل والثوم ونقلب لحد ما البصل يدبل.

- نضيف البطاطس و الشوربة ونسيبهم على النار لحد ما قطع البطاطس تستوي

- نهرس المكونات بالهاند بليندر أو في الخلاط فرم ناعم جدا ونتبلها بالملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب. 

- نضيف الكريمة والجبنة الشيدر المبشورة ونقلب الشوربة لمدة دقيقة وبعدين نغرفها في أطباق التقديم ونقدمها ساخنة.