شورب
شوربة كرات اللحمة اللذيذة شوربه كلها فوائد
شوربة كرات اللحمة اللذيذة
المقادير :
ربع كيلو لحمة مفرومة
بصلة صغيرة مفرومة
معلقة بقدونس
ملح - فلفل - بهارات - جوزة الطيب
معلقة كبيرة زبدة
معلقة كبيرة بقسماط
3 كوب شوربة لحم
2 معلقة كبيره دقيق
بصلة صغيرة مبشورة
كوب كريمة طهي
طريقة التحضير :
- نتبل اللحمة المفروم بالبصلة و البقدونس والتوابل وبعدين نبدأ في تشكيلها على هيئة كرات صغيرة وبعدين نعفرها بالدقيق.
- نسخن طاسة و نضيف كرات اللحم و نقلب لحد ما يتغير لونها من جميع الجهات وبعدين نخرجها ونسيبها في طبق على جنب.
- في نفس الطاسة نشوح بصلة لحد ما تدبل ونضيف معلقتين دقيق ونضيف الشوربة بالتدريج مع التقليب نسيبها لحد ما تغلي وننزل عليها بكرات اللحم نسيبها على نار هاديه لمدة خمس دقايق نضيف کريمة الطهي و نقلب لمدة دقيقة مع مراعاة عدم الغلیان بعد إضافة الكريمة وبعدين نغرفها ونزينها حسب الرغبة ونقدمها ساخنة
إرسال تعليق
0 تعليقات