المسخن بالدجاج من الاكلات السريعه والسهله وشهي جدا

 

المسخن بالدجاج

المقادير

- صدر الدجاج : 1 کیلو (مسلوق ومقطع مكعبات متوسطة الحجم)

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- الكمون : ملعقة صغيرة 

- زيت الزيتون : نصف كوب

- البصل : 8 حبات (مقطع شرائح)

- سماق : 3 ملاعق كبيرة

- مرق دجاج : 2 ملعقة كبيرة

- الخبز : حسب الحاجة (خبز مرقوق)

طريقة التحضير

في قدر، حقي زيت الزيتون واقلي شرائح البصل حتى تذبل. أضيفي السماق وحركي حتى يتخذ البصل لونة أحمر. 

اسكبي مرق الدجاج ثم أضيفي قطع الدجاج.

نگهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون، وحركي المكونات واتركيها

على نار خفيفة حتى يغلي المزيج. قدمي مسخن الدجاج ساخنة مع الخبز المرقوق.