أرز بكبد الرومي

 

ارز العزومات والمناسبات توووووحفه جدا ومش هاتبطلي تعمليه

 أرز بكبد الرومي

المقادير

3: 6 اكواب شوربة ساخنة

كوب ارز بسمتي دهبي منقوع ربع ساعة

3 ملعقة كبيرة سكر

2 معلقه كبيره ماء

3 ملعقة صغيرة عسل أسود

ملح

فلفل

عود قرفة

مكسرات محمصة

زبيب

نص كيلو كبده رومي مكعبات

سمنة

زیت

طريقة تحضير

قومي بوضع حلة علي النار قومي بوضع السكر والماء وقومي بهز الحلة من وقت للتاني حتي تحصلي علي لون دهبي للسكر اقوم فورا بوضع الشوربة وملح وفلفل وقرفة والعسل واول متغلي .

اضيف الأرز بعد تصفيتة من اي ماء واقوم بوضع زيت واقلبهم اول میغلي ويتشرب اقوم بتهدئة النار تماما وتركة يستوي . 

قومي بوضع منة في طاسة تسخن جدا اقوم باضافة الكبدة وملح وفلفل وقرفة وعندما تاخذ لون من الارضية 

اقوم بتقليبها تقلبتين تغير لون وتستوي واطفي عليها قومي بوضع طاسة فيها سمنة تسخن اقوم بوضع المكسرات والزبيب واقوم بتقليبهم جيدا حتي ياخذو لون دهبي واطفي واقدم كل المكونات على بعض وبالف هنا يارب