شيش طاووق مع دبس الرمان بالفرن

المقادیر

- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مقطع مكعبات)

- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة

- الخل : ملعقة كبيرة

- العسل : ملعقة كبيرة

- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة

- الثوم : فضان (مهروس)

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- البصل : 1 حبة (مقطع مکعبات)

طريقة التحضير

 -ضعي صدور الدجاج المقطعة بوعاء الخلط.

- أضيفي معجون الطماطم، والخل، والعسل، ودبس الرمان، والثوم المهروس، والفلفل الأسود، والملح، واخلطي الدجاج مع المكونات جيدا حتى تتغطى بها.

-شگي قطع الدجاج مع البصل بالتناوب بأسياخ الخشب.

-ضعي أسياخ الشيش طاووق بصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.

-أدخلي الصينية للفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 مع التقليب حتى يتحمر من جميع الجهات.

-قدمیه ساخنا.