طاسة فراخ بالمشروم زي المطاعم و احلي کمان

 

طاسة فراخ بالمشروم زي المطاعم و احلي کمان 

المقادير

نص كيلو صدور فراخ متقطعه مكعبات متوسطه

ربع كيلو مشروم شرايح

بصله مفرومه

فصين ثوم مفرومین

معلقتين كبار زبده

صوص الجبنه

كوب جبنة موتزريلا

الطريقة

في ووك هانحط الزبده وقليل من الزيت نشوح الفراخ كويس جدأ لغاية ماتاخد لون خفيف نرفعها ونحط مكانها التوم والبصل ونشوحهم كويس ثم نضيف المشروم ونقلبهم مع بعض لغاية مايدبل

نرجع قطع الفراخ مع نص كوب ماء ونتبل بملح وفلفل ونسيب الفراخ تستوي وتشرب المايه

نفضيها في طاسه ونصب عليها صوص الجبنه

ونرش الموتزريلا عالوش وندخلها الفرن لغاية ماتاخد لون دهبي وتقدم بالهنا والشفا