كفتة بالشوفان :۔

المقادیر

4 معلقة كبيرة شوفان (ناعم)

4 طماطم مبشورة

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

2 معلقة كبيرة صلصة طماطم

1 عدد بصلة مفرومة 

1 معلقة صغيرة ملح

1 بصلة مفرومة

1 رشة جوزة الطيب 

1 كوب مرق اللحم

نص معلقة صغيرة بابريكا

نص معلقة كبيرة كاري أصفر

كيلو لحمة مفرومة قليلة الدسم

نص معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون أو حسب الرغبة

الخطوات :

في وعاء نخلط اللحم المفروم مع الشوفان والتوابل ونعمل على تشكيلها على هيئة كرات متوسطة الحجم ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. في وعاء على النار نضع زيت الزيتون والبصل ونقلب حتى يأخذ لون ذهبي. ثم نضيف كرات اللحم ومع التقليب بحرص المدة خمس دقائق. ثم نضيف الطماطم وصلصة الطماطم والبهارات الخلیط مع إضافة كوب المرق. ت ترك حتى يغلي الخليط ثم نهدی النار وتترك حتى يسمك الصوص يمكن اضافه القليل من الكريمة تقدم ساخنة مع ارز ابيض وسلطة بالهنا والشفا