كبدة دجاج بالبصل و الجزر :۔

المقادیر

نصف كيلو كبدة دجاج

1 كوب خل

ملح وفلفل

1 ملعقة كبيرة كمون

زيت زيتون

1 كوب بصل شرائح

1 كوب جزر مبشور

1 كوب فلفل رومي شرائح

2 عود زعتر فريش

ربع كوب عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة بشر ليمون

طريقة التحضير

* تسلقى الكبدة مع المياه والخل ثم تصفي

* تشوخی الكبدة مع التوابل ثم البصل والفلفل و الجزر ثم عصير الليمون وبشر الليمون و تقدم بالهنا