صينية الدجاج بالزبادي

المقادیر

4 صدور دجاج مخلية من العظم ومنزوعة الجلد.

1 بصلة مقطعة قطع صغيرة.

2 فص ثوم مهروس.

1 كوب من الزبادي.

3 ملاعق عصير ليمون.

ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة

ملعقة كبيرة كمون.

2 ملعقة بابریکا.

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.

ملح وفلفل أسود

الطريقة

- تغسل صدور الدجاج جيدا، وثصنع عدة جروح في الصدور حتی تتشرب التتبيلة جيدا، ثم تتبل بعصير الليمون والملح.

-يوضع الزبادي مع الكزبرة والكمون والفلفل الحار والبابريكا وعصير الليمون، والثوم المهروس، والبصل المقطع في الخلاط ويخلط جيدا.

-نضع قطع الدجاج في التتبيلة السابقة، ثم ترك مع الت تبيلة في الثلاجة طوال الليل، حتى يكتسب الدجاج طعم التتبيلة. 

- احضري صينية فرن، وضعي قطع الدجاج في الصينية، وقومي برش القليل من الزبادي على قطع الدجاج.

-ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية المدة 40 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج وتصبح طرية.

-ثزين قطع الدجاج بحلقات الليمون والبصل، وتقدم ساخنة.