الكريب الحادق احلي من اي محل بره
الكريب الحادق
المقادير:
كوب دقيق
٢ ملعقة كبيرة نشا
بيضة
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة زبدة او زيت
رشة ملح
رشة فلفل
كوب لبن
کوب مايه
حشوات الكريب
جبن مشكله
- فراخ استريبس متقطعه
- زیتون شرايح
- فلفل الوان شرايح سوسیس شرائح
- جبن فلفل الوان شرائح
- زيتون .
بطاطس محمره
طريقة :
قومي بوضع الدقيق والملح والفلفل والنشا واقلب المكونات كلها اقوم باضافة الزيت او الزبدة والخل والبيضة واخلطهم جيدا واقوم بوضع اللبن وخلطهم حتي تحصلي علي خليط ناعم جدا اتركية مغطا 5 دقائق .
قومي بعدها بدهن طاسة ساخنة جدا على نار متوسطة دهنة من الزيت بسيطة وقومي بوضع بعض من الخليط
قومي بتدوير الطاسة لاعطاءك شكل ناعم متساوي دائري واتركية حتي ينفصل العجين عن الطاسة ويختفي لون العجين
قومي بتقليبة اقل من دقيقة وقومي برفعة علي طبق واكمال باقي الكمية بنفس الطريقة
قومي بتغطية طبقات الكريب بنايلون فيل واخذوحدة قومي بوضعها في طاسة ساخنة ع نار متوسطة
قومي بتني العجينة جزء بسيط قومي باضافة الحشو في المنتصف وطية علي شكل مثلث واعطاءة لون من الجهتين وتقديمة
إرسال تعليق
0 تعليقات