قطايف ب القشطة احفظوا الطريقة هتحتاجوها فى رمضان

 

 

احفظوا الطريقة هتحتاجوها فى رمضان 🌙🌙

قطايف ب القشطة⭐️💛

حشوة القطايف:

علبتان من القشطة. فستق حلبيّ مطحون. قطر كثيف بارد. ملعقتان كبيرتان من الزّبدة.

مقادير عجينة القطايف :

2 1/2  كوب دقيق 1/2 كوب سميد - قمح مطحون 

3 كوب ماء بارد 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 3 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة 

أقرا ايضا

أكلات لشهر رمضان الكريم

طريقة تحضير عجينة القطايف:

 ضعي جميع المكونات الجافه في وعاء، ونخلطهم جيدا ثم نضيف الماء تدريجيا مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجينه لينه اتركي العجين لمده ساعه تقريبا حتى تخمر ثم صبيها في مقلاة ساخنة مسبقا على نار متوسطة . يمكن صبها بواسطة المغرفة للحصول على حجم واحد ظهور الفقاعات على سطح العجين، دليل على نضجها. يمكنكِ  الاحتفاظ بالقطايف بالفريزر بشرط ان تكون محشية

أقرا ايضا

أكلات لشهر رمضان الكريم