العزيزية

المقادير

التر حليب

كوب سكر ( 200 جرام) 

ربع معلقة فانيليا ( 5 جرام)

معلقة كبيرة كريم شانتية بودر

نصف كيس مكرونة سباجيتي ( 200 جرام)

2 صفار بيض

فانيليا

معلقة كبيرة نشا ( 25 جم) 

2 معلقة كبيرة ماء ( 50 مل)

سكر بودر

طريقة التحضير:

في حلة على النار نحط الحليب يغلي ونضيف مكرونه ونضيف الفانيليا والسكر ورشة ملح بسيطة ومعلقة كبيرة كريم شانتيه بودر ونقلبهم مع بعض كويس

وبعدين ندوب النشا في الماء ونضيفهم على الخليط ونضربهم في الخلاط او بالهند بلندر لحد ما يكون ناعم خالص ونرجعه على النار تانی ونسيبه يغلي وبعدين نرفعه عن النار

نجيب طبق ونخلط صفار البيض والفانيليا ونضيفه على الخليط السابق ونقلبهم مع بعض لحد الحصول على القوام المطلوب 

نجهز طبق بايركس وندهنه زبدة او سمنة ونصب فيه العزيزيه ونرش عليها سكر بودر وندخل البايركس الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.