البطاطس المحشيه مع رز بالخضار

المقادير

بطاطس صغيره جزء مقلي وجزء بدون قلي 

لب البطاطس مقلي

ربع كيلو لحمه مفرومه

طماطمايه مبشوره

معلقه ك صلصه طماطم

بصلايه مفرومه

٢ فص توم مفروم

ملح وفلفل

كمون

كزبره

جوزه الطيب

مكعب مرق

طريقة التحضير

اول حاجه نقور البطاطس مع الاحتفاظ بالقلب ونقليها 👌 بعد كده هاتي طاسه فيها بصلايه مفرومه مع فصين توم واللحمه المفرومه وظبطي توابلك وقلبي كله سوا خمس دقايق بعدها نزود الملح والطماطم المبشوره وصلصه الطماطم ومكعب المرق  وشوحي كله سوا كويسسس جدا واقفلي النار واستني تهدا شويه وابتدي احشي كل البطاطس ....وتعالي نجهز التسبيكه ...حله فيها زيت يتشوح فيها بصل وتوم  وقرن الفلفل ولما يصفرو نزلي عصير الطماطم وظبطي توابلك واستني تتسبك بسيط ...كده البطاطس معانا والتسبيكه ...هاتي بقي طاجن وحطي في قلب البطاطس النئ ومعاه شويه بصل وطماطم وملح وفلفل وزيت وادعكي كل ده كويس سوا ورصي فوقيهم البطاطس وصبي الصلصه ودخليها فرن سخن على ١٨٠ ربع ساعه وفى اخر خمس دقايق شغلي الشوايه عشان الوش يتحمر وبالهنا 😍😍😍