أفضل بطاطس صدفية

 

أفضل بطاطس صدفية
في رأيي المتواضع، إنهم ببساطة الأفضل.
المكونات
4 أكواب بطاطس مقطعة رقيقة
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة طحين
1 1 ⁄2 كوب حليب
1 ملعقة شاي ملح
1 داش فلفل كاين
1 كوب جبنة شيدر حادة مبشورة
1 ⁄2 كوب من الجبن المبشور، للرش فوقه
طريقة عمل البطاطس بالصدفية
في وعاء صلصة صغيرة، تذوب الزبدة وتمزج في الدقيق.
دعنا نجلس لدقيقة.
أضف كل الحليب البارد، مع التحريك مع مخفق.
موسم مع الملح والكاين.
طهي الصلصة على منخفض حتى تصبح ناعمة وتغلي، مع التحريك في بعض الأحيان مع مخفق.
تقليل الحرارة وتحريك الجبن.
ضع نصف البطاطس المقطعة في طبق واحد مدهون بخفيف من طاجن واحد.
صب نصف صلصة الجبن على البطاطس.
كرر مع الطبقة الثانية من البطاطس وصلصة الجبن.
رش الجبن المتبقي فوقه.
أعلى مع بعض الفلفل الفلفل الأحمر للألوان.
تم الكشف عن الخبز لمدة 1 ساعة عند 350 درجة فهرنهايت