الرز المعمر😋😋

 

الرز المعمر

طريقة عمل الأرز المعمر الفلاحي
الحلو والحادق و سر الوش الكريمي المحمر

الأرز المعمر الحادق
المقادير :
 2 كوب أرز مصري مغسول ومتصفي .
-3 كوب حليب أو كوب ونصف حليب + كوب ونصف شوربه أو ماء بديل الشوربة.
 2 ملعقة كبيرة سمنة أو زبده .
 3 ملعقة كبيرة قشطة أو وش الحليب .
 ملعقة كبيرة ممسوحه ملح .
-نصف ملعقة صغيرة سكر .

الطريقة :
احضري طاجن او صينية وقومي بدهنة جيدا بالزبده أو السمنة وقومي بوضع الارز و السمنة و الملح و السكر ونقلبهم جيدا مع الارز .
 يضاف الحليب المغلي و نقلبه مع الأرز و بعدها تضاف القشطة علي وجه الارز دون تقليب .
 يوضع الارز في فرن ساخن تحت الشوايه حتي يغلي و يأخذ لون ذهبي و جميل ثم نضع الارز علي اول رف في الفرن و نشغل الفرن علي حرارة هاديه حتي ينضج الارز لمدة 25 الي 30 دقيقة
وبالف هنا