كرات البطاطس بالجبنه

 

كرات البطاطس بالجبنه

المقادیر

4 حبات بطاطس كبيره الحجم ومسلوقة

كوب جبنه شيدر مبشور أو موتزاريلا 

فصين ثوم مهروسين

بيضتين مخفوقين 

كوب ونصف بقسماط مطحون

نصف ملعقة صغيره ملح

نصف معلقة صغيرة فلفل اسود 

طريقة التحضير

نهرس البطاطس ونضيف الثوم والملح والفلفل الاسود ونخلطهم كويس مع بعض نشكل كرات متوسطة الحجم من البطاطس ونحشيها جبنه

 ونغمسها في البيض المخفوق وبعدين ندحرجها في البقسماط

بحيث تغطي كلها

نسخن زيت غزير على نار عاليه وبعدين نخفف النار ونقليها لمدة ۳ دقايق لحد ما يبقي لونها ذهبي