باستا فلورا بالمربى من احلي المعجنات الجديدة

 

باستا فلورا بالمربى

المقادیر

- کبايتين دقيق

- كباية سكر بودره

- کبايه الا ربع زبده

-3 بيضات

- ملعقة صغيره فانيليا

- ملعقه ونص صغيره بيكينج بودر

- رشة ملح

- معلقه صغيره لبن رايب او زبادي

- اي نوع مربي تحبوه 

طريقة التحضير 

- ننخل الدقيق كويس ونخلطه مع البيكنج بودر والملح 

- نضرب السكر مع الزبده بالمضرب الكهربائي أو المضرب السلك وبعدين نضيف لهم البيض والفانليا واللبن الرايب ونستمر في الخفق 

- نضيف خليط الدقيق ونعجن بايدنا لحد مانخلط المكونات كويس مع بعضها والعجينه تبقى لينه ومتلزقش في ايدينا 

- نحط العجينه في كيس بلاستيك ونسيبها ترتاح شويه في الثلاجة حوالى نص ساعه. 

- نطلع العجينه من الثلاجة ونفردها براحه على رخامه مرشوشه بشوية دقيق. 

- نفرد 3 أرباع مقدار العجينه في صينيه او قالب مدهون بالزبده ونمد العجينه في الصينيه كويس ونشيل من الزيادات التي في جوانب الصينية. 

- نقسم كمية العجينه اللي باقيه لكور صغيره ونشكلها لشرایط طويله ونسيبها على جنب.

- نخرم العجينه بالشوکه ونغطيها بورقه زبده

- ندخل الصينية فرن حرارته متوسطه ونسيبها ۱۰ دقايق لحد ما لون جوانب العجينه يتغير 

- نخرج الصينيه من الفرن ونشيل ورقة الزبده ونفردها بمربى التوت او اي نوع تحبوه ونزينها بشرايط العجينه بالطول والعرض.

 - ندخل الصينيه الفرن مره کمان ونسيبها عشر دقائق لحد وش الشرايط يحمر.