كفتة فراخ بانيه وجبات سريع وصحيه

 

كفتة فراخ بانيه

فؤائد كفته الفراخ كتير من الاطفال مش ريفضلو المفته او اللحمه عموما لكن بيحبو الفراخ فا احتا قررانا نعملها كفته وتكون سريعه وبسيطه ومش مكلفه التنوع في الاكل مطلوب برضو مع مدونه كل يوم جديد مع الشيف هنقدر ننوع في اكلنا ونخلي مطبخنا مختلف الموضوع مش اطفال بس الكبار كمان كتير بيروح يهربو للمطاعم لتجديد الاكل والكعم احنا ممكن نوفر فلوس كتير اوي لو نوعنا الاكل في البيت ومش بيختاج محهود كبير ولا تكلفه عاليه وبيكون مضمون اكتر من اكل المحلات والمطاعم يعني نقدر نعمل الفراخ بكذا شكل وطريقه وهو نفس المجهود وممكن كمان تتعمل وتتشال في الفريزر لوقت زنقه

المقادیر

کیلو صدور فراخ مفروم

بصل مفروم ناعم

فصين ثوم مفرومین

بهارات فراخ

كسبرة ناشفة

سبع بهارات

رشة زعتر ناشف

ملح

فلفل

ربع كوب بقسماط مطحون ناعم

بقدونس مفروم

دقيق وبقسماط وبيض لتغليف الكفتة

زيت للتحمير

الطريقة

 نعصر البصل ون نزل المياه بتاعتوا ونحط البصل علي الفراخ وكل التوابل والبقسماط والبقدونس ونخلطهم كويس اوي مع بعض ونسيبهم في التتبيلة ساعتين وبعد كدة نشكلهم ونحطهم في الدقيق وبعد كدة البيض وبعد كدة البقسماط ونحطهم في الثلاجة او الفريزر نصف ساعة قبل التحمير وبنحمرهم في زيت غزير ونطلعهم وبالهنا والشفا...