كيك الكوكيز بالنوتيلا. كيك جديد وتحفه

 

كيكة الكوكيز بالنوتيلا

 

المقادير

-3 كوبايات دقيق

- بيضتين 

- ملعقة صغيره فانيليا 

- نص كوبايه سكر أبيض

- نص کوباية سكر بني "ولو مش عارفه تجيبوها ممكن تعملوه سهل جدا هنجيب كباية سكر ۲۰۰ جرام تقريبا ونخلط معاه ملعقة عسل اسود كبيره ونسيبه ينشف لتاني يوم.

- ملعقة صغيره بيكنج بودر

 - ملعقة صغيره بيكنج صودا

- رشة ملح 

- 200 جرام زبده بدرجة حراره الغرفه 

- كوب ونص قطع شوكولاته صغيره "شوكليت شيبس

 - نوتيلا للحشو

طريقة التحضير

- نخلط الدقيق مع البيكينج بودر والبيكينج صودا ورشة الملح. 

- نخفق الزبدة مع السكر ونضيف البيض والفانيليا لحد ما ت تجانس المكونات مع بعضها. - نضيف خليط الدقيق تدريجي مع الاستمرار في الخفق، وبعدين نضيف قطع الشوكولاته ونخلطها كويس في العجينه، هنلاحظ آن

عجينة كيك الكوكيز تشبه عجينة البسكويت مش سايله زي عجينة الكيك العادي.

- ندهن صينيه او قالب بالزبده مع رشة دقيق عشان الكيك مایلزقش وبعدين نصب نص العجينه ونفردها کويس ونحط عليها النوتيلا وبعدین نصب باقي العجينه فوق.

 - ندخل الصينية الفرن على الرف اللي في النص على درجة حراره 0 20 لمدة 25 - 30 دقيقه ونشغل الشوايه اللي فوق لمدة دقیقه لحد ما لونه يبقى ذهبي

- نخرج الكيك من الفرن ونزين السطح بقطع شوكولاته M&M'S ونسيبه يبرد خالص وبعدين نقطعه ونقدمه.