الشورو. اسهل واسرع طريقه لبلح الشام

 

الشورو

المقادیر

التحضير العجينة 

-3 كأس دقيق

3 كأس ماء

- بيضة

- معلقة صغيرة فانيليا

- 3 معالق كبار زبدة

- رشة ملح

التحضیر صوص الشوكولاتة: 

- ملعقتين کبار کاکاو

- معلقة كبيرة حليب بودرة 

- نصف معلقة صغيرة فانيليا

- نصف كأس ماء

ل لتزيين

- سكر ناعم

- قرفة مطحونة

طريقة التحضير

- في حلة عميقة على النار نضع الماء مع رشة الملح والفانيليا والزبدة لحد ما الماء يغلي والزبدة تدوب وتمتزج المكونات مع بعضها.

- نبعد الحلة عن النار ونضيف الدقيق دفعة واحدة ونقلبه مع المكونات لحد ما نحصل على عجينة قوامها طري 

- بعد ما تبرد العجينة نضيف البيضة وندعكها مع العجينة كويس. 

- نضع القليل من العجينة في القمع المخصص للشورو ونشكل أصابع متساوية منها. 

- نقلي الأصابع في زيت غزير بعد تحمیته قليلا. 

- نخلط الكاكاو والفانيليا والحليب والماء ونحركهم كويس ليصبح صوص الشوكولاتة جاهز.

 - نزين اصابع الشورو بالسكر والقرفة حسب الذوق وبجانبها صوص الشوكولاتة لتكون جاهزة للتقديم.