اطباق رئيسيه
طاسة السجق بالجبنه
طاسة السجق بالجبنه
المقادير
نص كيلو سجق متقطع فلفل الوان متقطع شرايح
3طماطم متقطعه مكعبات صغيره
واحد فلفل حامي شرايح
بصله كبيره شرايح
ملح وفلفل
بابريكا
بهارات لحمه
صوص الجبنه
كوبين موتزريلا
کوبین شیدر
معلقتين دقيق
معلقتين زبده
كوبين حليب
للوجه
کوب موتزريلا
الطريقة
في طاسه عالنار هانحط قليل من الزيت ونشوح السجق كويس جدأ ونضيف عليه البصل ونقلبه معاه لغاية مايدبل تماما نضيف الطماطم والفلفل والبهارات والبابريكا ونسيبهم يتسبكوا كويس في حله
هانعمل الصوص
هانحط الزبده والدقيق ونشوحهم عالنار وبعدين نضيف الحليب ونقلب كويس ولما يغلي نطفي ونضيف الجبنه
لعمل الطاسه
نفضي السجق في طاسة التقديم ونصب عليها صوص الجبنه ونرش عالوجه الموتزريلا
وندخلها الفرن تاخد لون بسيط وتخرج وتقدم ساخنه بالهنا والشفا
إرسال تعليق
0 تعليقات