المهلبية المصرية

المقادير

- حليب : 2 کوب (سائل وبارد)

- سكر : ثلث كوب

- النشاء : 3 ملاعق كبيرة

 - ماء الزهر : ملعقة كبيرة

- القرفة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

ذوبي النشاء في نصف كوب من الحليب السائل. 

ضعي ما تبقى من الحليب في قدر على النار حتی الغليان أضيفي السكر ثم الحليب ثم ماء الزهر وحركي جيدة

 - حتی يتكاثف المزيج ويسخن.

اسكبي المهلبية في كاسات للتقديم وزينيها بالقرفة.