دجاج بالزبدة و الثوم تجهيزات رمضان

 

دجاج بالزبدة و الثوم :۔

المقادیر

- 4 قطع صدور دجاج مخلية مكعبات

- ملعقة كبية من الثوم المفروم. 

- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الصفراء.

- نصف كوب عصير ليمون

- ملح، فلفل.

- بقدونس مفروم للتزيين.

- توابل ايطالية

hot sauce  -

- ملح و فلفل و بصل بودر

الطريقة

تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل و التوابل الإيطالية ثم توضع الزبدة في وعاء على النار وتحمر صدور الدجاج بها حتى يتغير لونها.

ترفع صدور الدجاج، وفي نفس الوعاء يوضع الثوم ويقلب حتى يصفر لونه، ثم يضاف الليمون و ال hot sauce ، ومن بعدها نضع صدور الدجاج مرة ثانية على نار هادئة حتى تمام النضج، وتقدم ساخنة مع صوص الزبدة والثوم وتزين بالبقدونس