صينية البطاطس بالفراخ

صينية البطاطس بالفراخ

 

صينية البطاطس بالفراخ


صينية البطاطس بالفراخ😋 متسبكة جدا👌 بتدوب في البوق❤


المقادير


2 كيلو اوراك دجاج

كيلو بطاطس مقطع شرائح سميكة

2 بصلة مقطعة شرائح 

3كوب عصير طماطم

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

ملعقة كبيرة سمنة او زبدة

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

نص ملعقة صغيرة سكر 

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة بهارات


الطريقة:


- في حلة على النار نضع السمنة والثوم ويقلب حتي يصبح ذهبي ثم نضيف الصلصة ونص كمية التوابل وتقلب جيدا .

- نضيف عصير الطماطم ويترك علي النار حتي الغليان .

- في طبقة نضع شرائح البصل وباقى كمية التوابل ونقوم بفرك البصل باليد حتي يغلف بالتوابل جيدا .

- فى صانية او بايركس نقوم بوضع جزء من البصل ومغرفة من الصلصة ثم نص كمية البطاطس ثم نضع بصل  وصلصة وباقي كمية البطاطس ثم باقي كمية البصل .

- نقوم بوضع الفراخ وباقي كمية الصلصة يجب ان تغلف الفراخ جيدا بالصلصة 

- نقوم بغلق البايركس بالورق الحراري ويدخل فرن ساخن على حرارة 260 لمدة ساعة ثم نخفض الحرارة ل 220 ويترك حتي النضج عند اقراب الدجاج من السوي نقوم بازالة الورق الحراري وتترك حتي الحصول على لون ذهبي .

إرسال تعليق

0 تعليقات