كرات اللحم المفروم المقليه

المكونات:

لحم مفروم قليل الدهن - 400 غرام

بيض

- 1 ماء

- ملعقتان كبيرتان بقسماط

- نصف كوب بصل مفروم فرماً ناعماً

- ربع كوب ملح

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

- ربع ملعقة صغيرة زيت نباتي

- 4 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير:

1- في وعاء كبير، اخلطي البيض والماء والبقسماط والبصل والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر.

2- أضيفي إليها اللحم وادعكي المزيج جيداً بيديك.

3- ضعي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.

4- شكلي مزيج اللحم إلى كرات متوسطة الحجم ثم اقليها لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى يتغير لونها.

5- قدمي الطبق ساخناً.