صينيه فراخ بدبس الرمان

 

صينيه فراخ بدبس الرمان

المقادير 

فرخه متقطعه علي اربعه

نصف كوب زيت زيتون 

٣ بطاطس شرايح سميكه

٣ بصله شرايح

٣ فصوص ثوم شرايح 

معلقه كبيره صلصه طماطم 

ربع كوب دبس رمان 

٣ معالق كبار ليمون 

معلقه خل 

معلقه صغيره (كمون/فلفل اسود/بابريكا)

ملح

للتقديم

جرنش للطبق

الطريقه :

نقطع الدجاج ونشرحه بالسكينه

نخلط زيت الزيتون و دبس الرمان والبهارات و الليمون والخل والصلصه و نضعها في الفراخ و نتبلها كويس ونضعها في بايركس مع البطاطس والبصل والثوم ونغطيها بورق الومنيوم وندخلها فرن ساخن علي درجه ١٨٠ لمده نص ساعه ثم نرفع ورق الالومنيوم و نحمرها من فوق حتي تحصل علي لون ذهبي